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Carmen Andrés Jiménez
Silueta
Región: Región Brunca
Correo electrónico 1: candres@uned.ac.cr
Datos académicos
Grado académico: Maestría
País: Costa Rica
Universidad: no indica
Otros datos
Tipo de investigador: Funcionario
Institución: UNED
Dependencia: Vicerrectoría de Investigación
Unidad académica: Vicerrectoría Académica
Unidad investigación: Escuela de Ciencias Exactas y Naturales
Productos Académicos
TipoTítuloAñoDetalleUrl
Cuaderno de investigaciónSensorial descriptors for vegetarian hamburger patties made from pigeon pea defined through a focus group2015Cuadernos de investigación, Aceptado.  
Cuaderno de investigaciónSistemas de inocuidad y calidad de tres microempresas agroindustriales de San Carlos, Costa Rica2011Cuadernos de Investigación, vol. 3, issue 1, Junio 2011 
Publicaciones en revistas indexadas
RevistaTítuloAño
Cuadernos de investigaciónSensorial descriptors for vegetarian hamburger patties made from pigeon pea defined through a focus group2015-2
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