| Resumen: Este grupo de investigación tuvo como objetivo la promoción del mejoramiento de la calidad de vida del pequeño productor de ganado bovino de Costa Rica, mediante procesos educativos y de acompañamiento. Esto les permite contar con sistemas productivos sostenibles en lo económico, productivo, social, ambiental, ecológico y cultural.
Asimismo, permite facilitar a los pequeños productores de ganado bovino de Costa Rica una opción educativa para contar con conocimientos, destrezas y herramientas propias y necesarias para la toma de decisiones técnicas, empresariales y organizativas al nivel de sus sistemas productivos y del sector.
La metodología de este proyecto tuvo un sentido impacto sobre pequeños productores cuyos ingresos provienen en especial de su finca, así como organizaciones de productores comprometidos con el bienestar humano, comunal y natural. Se incluyó además en este proyecto aquellas zonas de alta vulnerabilidad social, económica y ambiental, como por ejemplo, sistemas productivos ubicados en cuencas hidrográficas.
La propuesta educativa incluyó temas como: Fundamentos conceptuales de la ganadería bovina sostenible, finca integral, gestión empresarial y organización social. La implementación de estos procesos de formación logró con este proyecto aspectos importantes como:
• Metodología educativa para organizaciones de productores
• Procesos de capacitación técnica al productor
• Investigaciones aplicadas a sistemas productivos
• Acceso a servicios de apoyo a la producción
• Asistencia técnica y acompañamiento de mejoras en finca
• Fortalecimiento organizativo de productores
• Elaboración y validación de materiales didácticos escritos
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