PROY0034-2022

Fortalecimiento de dos procesos productivos de agro-encadenamiento en la Cooperativa CoopeChorotega R.L, mediante el desarrollo de estrategias sostenibles, de innovación tecnológica y ambiental, Guanacaste, Costa Rica

Objetivo General: Desarrollar estrategias de apoyo técnico y ambiental mediante procesos sostenibles para dos agro-encadenamientos productivos de la Cooperativa CoopeChorotega R.L, ubicada en la zona de Guanacaste, Costa Rica

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Sostenibilidad, agroindustrial, agro-encadenamientos, inocuidad, calidad agroalimentaria, cooperativa, caprinocultura

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Activo

1/6/2022

31/12/2023

Escuela de Ciencias Exactas y Naturales

Ciencias Exactas y Naturales

La ciencia al servicio del mejoramiento de la calidad del ambiente, el desarrollo sustentable, la ecología y energía en el país

Producción y tecnología industrial

-Hambre cero, -Educación de calidad, -Industria, innovación e infraestructura, -Ciudades y comunidades sostenibles, -Producción y consumos responsables, -Vida de ecosistemas terrestres, -Alianzas para lograr objetivos

Los beneficiarios iniciales de este proyecto son dos agremiados de CoopeChorotega R. L. El primer emprendimiento comprende la producción de productos lácteos mientras que el segundo se enfoca en el desarrollo del sector pecuario agroturístico. A través de estas iniciativas se trasladará todas las evaluaciones y herramientas generadas a los demás agremiados de la cooperativa, es necesario aclarar que a pesar de que existen agremiados con diferentes tipos de sistemas productivos, las herramientas