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VICERRECTORÍA DE INVESTIGACIÓN  
Código:

PROY0001-2013

Título:

Validación de dos cultivares de Vainilla (Vanilla planifolia) bajo sistema de casa sombra (úmbraculo) y tres sistemas de cultivo, en La Perla de La Fortuna, San Carlos, Costa Rica.

Resumen:

En los últimos 30 años han surgido organizaciones y asociaciones que se han integrado a partir del interés por el cultivo, protección y estudio de esta familia botánica, sin que haya un verdadero control de su extracción del bosque y ello significa un peligro para la conservación de la familia Orchidaceae. En este caso específico, se estará trabajando con el género Vanilla, que tiene la particularidad de ser una especie cuyo uso comercial puede ir más allá de la producción de una flor, sino que tiene un uso comercial a partir de la extracción de su esencia natural: la vainilla. Aunque existen algunas investigaciones relacionadas con las especies del género Vanilla, éstas no son suficientes y por tanto se requiere iniciar estudios de tipo agronómico, agroindustrial y de comercialización. Es conocido que la vainilla natural tiene una alta demanda internacional, sin embargo, existe poca investigación en el país y la oferta es escasa. No obstante, se visualiza la producción de vainilla como un producto comercial exportable que pueda generar alternativas económicas y ecológicamente rentables a muchos productores a nivel nacional, especialmente en aquellas regiones donde el cultivo es fácilmente adaptable. Para realizar el estudio se construye un vivero de 290m2 dentro de las instalaciones del Centro de Investigación, Transferencia Tecnológica y Educación para el Desarrollo (CITTED). En este vivero se tendrán plantaciones controladas para medir las variables necesarias. Este proyecto beneficia tanto a productores agrícolas de zonas apropiadas al cultivo de vainilla como a la Asociación de Productores de Vainilla de Costa Rica.

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Palabras clave:

Vanilla planifolia, vainilla, casa sombra, tecnología de producción, Orchidaceae

Keywords:

Vanilla planifolia, Vanilla, Shade House, Production Technology, Orchids

Estado:

Inactivo

Fecha inicio estimada:

15/4/2013

Fecha finalización estimada:

15/4/2016

Unidad investigación:

Escuela de Ciencias Exactas y Naturales

Área de conocimiento:

Ciencias Agrícolas

Línea de investigación:

La ciencia al servicio del mejoramiento de la calidad del ambiente, el desarrollo sustentable, la ecología y energía en el país

Objetivo socio-económico:

Producción y tecnología agrícola

Beneficiarios:

Productores agrícolas de zonas apropiadas al cultivo de vaniilla. Asociación de Productores de Vainilla de Costa Rica.

Investigadores
NombreContactoRolJornada
Córdoba Cubillo Marco Antoniomacordoba@uned.ac.crPrincipal1/4 de tiempo
Productos
TipoFechaDescripciónURL
Audiovisual10/2/2015Videos grabados por el Programa de Videoconferencia y Audiográfica (VAU) de la UNEDhttp://videoteca_vau.uned.ac.cr/videos/video/626/
Audiovisual10/2/2015Videos grabados por el Programa de Videoconferencia y Audiográfica (VAU) de la UNEDhttp://videoteca_vau.uned.ac.cr/videos/video/629/in/channel/12/
 
 
 
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