PROY0028-2022

Paisajes hortícolas de altura de la Cordillera Volcánica Central de Costa Rica. Procesos, dinámicas y oportunidades de mejora

La investigación consiste en la caracterización y el análisis de los paisajes hortícolas de altura de la Cordillera Volcánica Central de Costa Rica, sector Irazú-Turrialba, Poás y Zarcero, y de los sistemas agroalimentarios que componen estos paisajes; a partir de los procesos y dinámicas vigentes en el territorio. La finalidad del estudio es desarrollar propuestas para la adecuada gestión y mejoramiento de los sistemas agroalimentarios de altura, dado su valor para la soberanía alimentaria y para la protección de los recursos naturales y de la biodiversidad en los bordes las áreas protegidas de la Cordillera Central, en el contexto del cambio climático, así como elementos significativos de los paisajes hortícolas de origen volcánico

This research consists of the characterization and analysis of high-altitude horticultural landscapes of the Central Volcanic Mountain Range of Costa Rica, Irazú-Turrialba, Poas and Zarcero sector, and of the agri-food systems that make up these landscapes from the processes and dynamics in force in the territory. The purpose of the study is to develop proposals for the proper management and improvement of high-altitude agri-food systems, given their value for food sovereignty and for the protection of natural resources and biodiversity on the surroundings of the protected areas of the Cordillera Central, in the context of climate change, as well as significant elements of horticultural landscapes of volcanic origin

Agrosistemas, Soberanía alimentaria, Agropaisajes

Agrifood Systems, Food Sovereignty, Agricultural Landscapes

Activo

1/1/2023

31/7/2024

Laboratorio de ecología urbana

Ciencias Sociales

La ciencia al servicio del mejoramiento de la calidad del ambiente, el desarrollo sustentable, la ecología y energía en el país

Infraestructura y ordenamiento del territorio

-Hambre cero

- Productores agropecuarios de los tres ámbitos de estudio Cooperativas de productores agrícolas locales de diversa índole - Organizaciones no gubernamentales dedicadas a la protección de los recursos naturales y a la conservación de la biodiversidad Organizaciones de base local orientadas al desarrollo endógeno - Grupos organizados y emprendedores dedicados al turismo rural y turismo rural comunitario Organizaciones y grupos dedicados a la gestión y protección del recurso hídrico - Entidades